
Väriä ruokalautaselle
Kuusi kourallista ja viisi väriä. Näin kehotetaan syömään päivittäin kasviksia. Värit lisäävät ruuan houkuttelevuutta ja ovat ilo silmälle. Samalla ne mahdollistavat kausittaisen vaihtelun ruuanlaittoon. Kaikilla kasvisten sisältämillä väriaineilla on myös terveydellinen merkitys kehon hyvinvointiin. Nautitaan!
Tuula Jokinen, valtakunnallinen ruoka-allergianeuvoja, Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys.
Punajuuripihvit
4 dl vettä
1dl riisiä
600 g punajuuria
2 dl perunasosetta (veteen tehty)
100 g ...