
Täytekakku ilman kananmunaa
Kananmunan korvaaminen on useimmiten helppoa ruuanlaitossa ja leivonnassa. Kuitenkin esimerkiksi täytekakkupohja on haasteellinen tehdä ilman kananmunaa. Onhan kananmunan yksi ominaisuus vatkautua ja muodostaa pysyvä vaahto.